美污染蛋回收


美污染蛋回收目標暫逾5億枚

(法新社)2010年8月24日 星期二 06:35

(法新社華盛頓    23日電) 美國    食品暨藥物管理局(FDA)局長漢伯(Margaret Hamburg)今天說,可能遭沙門氏桿菌污染的雞蛋大舉回收    目標,目前在5億枚以上,而且可能還會增加。

漢伯在國家廣播公司(NBC)電視節目中說:「由於我們已更加了解這些污染蛋的配售網路,未來數天甚至數週,可能會繼續進行回收。」

她說,美國官員「在進行回收作業的同時,也正持續積極調查,以確定真正的污染源」。

據悉,目前尚無因這些雞蛋而造成沙門氏桿菌致死案例,但衛生官員表示,全美已有數百人因此出現噁心症狀。

美國疾病管制暨預防中心(CDC)警告,出現症狀的實際人數可能較通報為多,因為許多吃下沙門氏桿菌而感到噁心者,並未就醫。

食品暨藥物管理局表示,可能是受到感染的齧齒類動物將沙門氏桿菌傳播到雞蛋。(譯者:中央社張佑之)


美爆沙門氏菌毒蛋恐慌 10州2000人中招 回收3.8億隻蛋
(明報)2010年8月21日 星期六 05:10 華盛頓    郵報/今日美國報/洛杉磯    時報

【明報專訊】美國    爆發由沙門氏菌造成的「毒蛋」恐慌,多個州份相繼出現民眾懷疑食用受污染雞蛋而中毒的個案,近2000人求醫,市面上143個品牌合共3.8億隻雞蛋需要回收    ,但當中絕大部分相信已出售、甚至被食用,當局警告感染病人數將繼續增加,呼籲民眾避免食用生蛋。

美國食品及藥物管理局(FDA)周四稱,有問題的雞蛋來自艾奧瓦州(Iowa)高特市(Galt)萊特郡雞蛋公司(Wright County Egg Co.)3至5間農場,它們銷往美國17個州,被不同公司以143種品牌出售。萊特郡雞蛋公司已宣布將雞蛋回收數量,由上周的2.28億枚擴至3.8億(約為全美兩天消耗量),為史上最大的雞蛋回收行動之一。

萊特郡雞蛋公司出品

美國衛生部    官員稱,艾奧瓦、明尼蘇達、加州、馬里蘭、亞利桑那、伊利諾伊、內華達、北卡羅來納、得州和威斯康星,在5月至7月共有1953宗中毒個案,調查顯示許多染病者在這10個州的25間食肆進食後出事,最近數周還有1200人懷疑受毒蛋感染而求醫。當局相信,在掌握更多相關數據後,病例將繼續增加。當局已派人到有問題的雞場化驗。

FDA建議,雞蛋應全天候低於7℃保存,不要在室溫環境下存放超過兩個小時,破損或壞掉的應該立即丟棄,且應避免食用生蛋及未煮熟的雞蛋。美國註冊營養師比奇(Teresa Beach)指出,由於受感染雞蛋表面上與其他雞蛋沒有分別,消費者難以憑肉眼分辨出有問題雞蛋,「我們可能在不知不覺間買了受感染的雞蛋,因此要時刻記住煮熟雞蛋」。

恐爆信心危機重挫蛋業

加州等地一些超市已從顧客的購物資料追蹤受影響買家,主動聯絡他們進行回收。丹佛市一名77歲中毒老婦說﹕「孩子們以為我過不了這一關,我現在對食物很不放心。」分析家警告,消費者不會花時間到FDA網站仔細查詢哪些供應商的雞蛋受到污染,當他們搞不清究竟哪些產品才安全時,可能不敢吃蛋,從而對整個產蛋業造成危害。美國近年回收有問題的菠菜和花生時,曾導致相關產品的銷量下挫。


美FDA:雞蛋回收恐擴大

(路透)2010年8月23日 星期一 22:15

(路透華盛頓23日電)美國食品暨藥物管理局(FDA)局長今天說,在沙門氏桿菌雞蛋污染事件中,可能會有更多回收案例,FDA還不知道雞蛋與雞是如何受到感染。

FDA局長漢伯(Margaret Hamburg)在「美國廣播公司」(ABC)「早安美國」節目上說:「我們不知道雞與雞蛋遭到污染的確切原因,也無法完全確定怎麼樣的回收程度才能夠保護消費者。」

她說:「我們正處於可能是近年來最大規模的雞蛋回收事件中。」

聯邦監管機構20日說,在美國沙門氏桿菌污染事件中,第二間愛阿華州(Iowa)雞蛋農場艾奧瓦州農場(Hillandale Farms)自動回收雞蛋,這起雞蛋污染事件與美國各地近300人身體不適有關。

另一個可能污染來源為阿華州的雞蛋供應商「萊特郡蛋類」(Wright County Egg),該供應商上周回收了3.8億顆雞蛋。

漢伯在「國家廣播公司」(NBC)節目「今日」(Today)上說:「我們正持續積極調查,以查明真正的污染來源。」中央社(翻譯)


華郵:壞蛋家族劣迹斑斑

(明報)2010年8月23日 星期一 09:40 (新華社    

美國    華盛頓    郵報》22日報道,涉及艾奧瓦州雞蛋回收    事件的家族「劣迹斑斑」。

本月回收5億多枚雞蛋的兩家艾奧瓦州農場,均與商人德科斯泰的家族密切相關,而該家族在衛生、安全標準等方面可謂「劣迹斑斑」。

由於與美國目前肆虐的沙門氏菌疫情有關,艾奧瓦州「懷特縣雞蛋公司」本月13日宣布回收3.8億枚雞蛋,「希蘭代爾農場」20日宣布回收1.7億枚雞蛋。前者由德科斯泰家族擁有,後者的雞苗和飼料則由德科斯泰家族擁有的「品質雞蛋公司」提供。美國的雞蛋年產量約為80億枚。

《華盛頓郵報》報道稱,公開資料顯示,近20年來,作為美國10大雞蛋供應商之一的德科斯泰家族,在美國多個州因違法行為而受到處罰:

1996年,德科斯泰家族擁有的「特納雞蛋農場」因違反衛生和安全標準而被罰款360萬美元    。美國時任勞工部長賴克曾形容這家農場「與我們見到的其他血汗工廠一樣危險、一樣壓抑」。

1999年,德科斯特家族支付500萬元了結一宗3000名工人發起的共同訴訟,工人們起訴該家族不付加班費。

2001年,艾奧瓦州最高法院裁決稱,德科斯泰是違反州環境法的「慣犯」,並禁止該家族擴大在艾奧瓦州的養豬場。

2003年,聯邦機構在德科斯泰位於艾奧瓦州的農場發現100多名非法勞工,德科斯泰最終簽署認罪協議,並支付210萬美元。

今年6月,一個動物權益組織利用隱性攝像頭拍攝了德科斯泰家族位於緬因州的一家農場虐待母雞的場景,該家族最終同意支付近3.5萬美元罰款了結虐待動物的指控。

報道稱,德科斯泰家族的企業在此次沙門氏菌疫情中具體扮演了甚麼作用目前尚不清楚,但「懷特縣雞蛋公司」已面臨至少兩起與雞蛋回收有關的訴訟。

美國疾病控制和預防中心日前通報說,今年5月以來,全美各地已接到2000多個沙門氏菌可疑病例報告,隨著疫情持續蔓延,染病人數有可能繼續上升。初步調查顯示,多數病人都是食用雞蛋後染病。但通報沒有表示這次疫情與回收的雞蛋有直接關聯。

沙門氏菌是引起急性胃腸炎的主要病原菌,其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂    沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌等較為常見。感染後的典型症狀包括發熱、腹瀉和嘔吐等。


艾奧瓦州再有雞蛋受污染回收

(星島)2010年8月21日 星期六 11:06

美國    食品及藥物管理局宣布艾奧瓦州再有農場,自願回收    可能受到沙門氏菌污染的雞蛋。

美國3個州由6月至今,有近300宗民眾進食雞蛋後不適的個案,調查顯示雞蛋來自艾奧瓦州北部一個農場,可能受沙門氏菌污染。該家公司本星期初已宣布回收多達3億8千萬隻雞蛋,這批主要在美國西部17個州出售的雞蛋,部分受沙門氏菌污染,並證實導致超過1000人身體不適。

美國食品及藥物管理局表示,兩間公司的回收有關連,因為污染雞蛋的沙門氏菌屬同一類型,美國疾病控制及預防中心指出,相信染病的人士數目將會增加,因為各州政府仍未呈交7月份數字。

美國3個州由6月至今,有近300宗民眾進食雞蛋後不適的個案。


「壞蛋」農場主 屢爆醜聞

(明報)2010年8月21日 星期六 05:10

【明報專訊】「毒蛋」源頭萊特郡雞蛋公司的老闆是現年75歲的美國    「雞蛋大王」德科斯泰(Jack DeCoster)。他12歲開始養雞起家,由只有250多隻雞發展到今天飼養近1500萬隻,成為全美最大雞蛋生產商之一,但其公司的操守卻多次遭受外界抨擊,有批評更直斥他是「壞蛋」(bad egg)。

虐待動物 苛待員工

德科斯泰的農場去年被指虐待雞隻,動物權益分子偷拍到該公司的員工將活雞丟到垃圾桶,甚至有人將雞活生生扭斷脖子,一些雞被困連轉身位置也不足的雞籠中,一些死雞的屍體沒有即時移走,和生雞蛋的雞困在一起。

德科斯泰的公司還被指對員工苛刻,在1996年時曾因逼員工睡在有大堆老鼠的拖車上,被罰數百萬美元    ;2002年,又因容忍性騷擾事件而被罰150萬美元。除此之外,德科斯泰還多次因涉嫌僱用非法移民,被罰210萬美元。最諷刺的是,其公司從未因沙門氏菌需停產。

食物安全關注組織指出,沙門氏菌感染經常成為令美國養雞業頭痛的問題,與該行業日益被少數大型生產商操控不無關係。他們指出,雖然各種規模的農場都會出現沙門氏菌傳播問題,但在大型農場裏,一旦有雞隻受感染,問題將被「大規模放大」。FDA的發言人表示,若上月9日實施的雞蛋安全法早點出台,此次問題雞蛋事件就有很大機會避免。雞蛋安全法規主要針對擁有5萬隻雞或以上的大型養雞戶,規定儲存和運送雞蛋過程確保低溫。一旦發現某幾類細菌,就要為蛋進行巴士德消毒。當局表示這將有效減少60%的沙門氏菌個案。

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